Så blandar du din egen tacokrydda

Tacokrydda är den viktiga ingrediensen som behövs för att få fram den klassiska tacosmaken! Och det går hur enkelt som helst att blanda sin egen, bara några få kryddor behövs. Jag brukar göra en rejäl laddning och hälla upp i en lufttät burk, perfekt att ha klart att ösa ur när det ska lagas tacos eller mexikanska grytor.

Recept på egen tacokrydda, till 2½ dl

Ingredienser tacokrydda

· 8 msk torkad oregano

· 4 msk milt paprikapulver

· 4 msk malen spiskummin

· 4 krm cayennepeppar

· 4 tsk salt

Gör så här

1. Mät upp alla kryddorna och lägg i en lufttät burk med lock

2. Blanda kryddmixen väl tills kryddorna går ihop

Så använder du din egna tacokrydda

Använd 3-4 msk av den färdiga kryddblandningen till 500 g valfritt protein. Tacokryddan går lika bra att använda till köttfärs, kyckling och vegofärs. Vill du göra din egen tacokrygga lite hetare kan du alltid addera chili eller anchochilipeppar.

Tips

Din egen tacokrydda går lika bra att använda som kryddbas i mexikanskagrytor eller chili con carne.