5 saker du vill veta om fusion food

Vad händer när man mixar smaker från olika kök för att skapa något nytt, spännande – och framför allt gott? Svaret är fusion food. Nyfiken och vill veta mer? Här är 5 saker du vill veta om fusion food – och hur du provar på.

1. Vad är fusion food?

Fusion food handlar om att kombinera olika kök och skapa nya smaker på tallriken. Det kan vara en klassisk rätt med en twist eller en helt ny smakupplevelse. Rätterna är ofta fyllda med kontraster och kreativitet – och perfekta för dig som vill ha nya smaker. Kanske har du redan smakat en sushi-burrito, poké bowl eller baobun med BBQ-kött? Då vet du hur fusion food kan smaka!

Just nu har vi fusionveckor på Linas! Häng med våra kockar och upptäck välbekanta smaker i ny tappning. Vilka fusionrätter väljer du?!

5 fusionrätter från Linas Matkasse — Mixade smaker från olika kök i fusionrätter från Linas Matkasse.

2. Därför älskar vi fusion food

Mat handlar om traditioner – men också om att våga testa nytt! Fusion food låter oss njuta av välbekanta smaker i en ny tappning. Och just variationen gör det så spännande. Vi behöver inte välja mellan sött och hett, klassiskt och nyskapande, japanskt eller mexikanskt – vi får allt samtidigt! Och det bästa? Möjligheterna är oändliga.

Pankopanerad fish and chips med tartarsås och japansk sunomonosallad.

3. Så testar du fusion food hemma

Det bästa med fusion food är att det är enkelt att prova på. Och du behöver inte vara kock för att experimentera – det räcker med att tänka nytt kring smaker och ingredienser. Krydda pastan med miso, toppa en pizza med merguez eller gör en taco med svenska smaker – som gravad lax, dill och pepparrot. Små justeringar kan förvandla en rätt och ge en ny favorit på middagsbordet.

4. Smidigaste sättet att prova på fusionfood

Vill du prova på fusion food utan att behöva experimentera själv? Våra kockar har gjort jobbet åt dig! Just nu hittar du fem smaksäkra fusionrätter på menyn – perfekta för dig som vill ha nya smaker på ett enkelt sätt!

Röstitaco med chilirostad kyckling, avokado, rödkålssallad och lime.

5. Fem fusionfavoriter du inte vill missa

Bánh mì-burger – USA möter Vietnam
En burgare med vietnamesisk twist! Här kombineras saftigt burgarkött med sriracha, chilimajjo och picklade grönsaker. Rätten serveras med smashed potatoes.
Thai bolognese – Italien möter Thailand
En thailändsk variant på en italiensk klassiker. Köttfärssåsen får en ny dimension med massamancurry och kokosgrädde. Serveras med kålsallad och jordnötter.
Röstitaco med chilirostad kyckling – Schweiz möter Mexiko
Krispigt friterade potatisplättar gör fredagstacon till en ny smakupplevelse! Toppa med kyckling, avokado, syrlig limedressing och picklad kålsallad.
Fish and chips med sunomono-sallad – England möter Japan
Brittiska och japanska smaker i en oväntad mash-up. Pankopanerad kolja serveras med gyllene pommes frites och en syrlig sallad med gurka och rädisa.
Moussakagryta med fetaost och pitabröd – Grekland möter Libanon
En kryddig gryta med inspiration från Medelhavet och Mellanöstern. Aubergine, kikärtor och tomat möter vitlöksdoftande pitabröd i en mustig och värmande gryta.

Just nu har vi fusionveckor på Linas – beställ nu och gör dig redo för ett riktigt smakäventyr. Smaklig måltid!