Laktosfri

Mezze maniche i spansk tomatsås

Name: Mezze maniche i spansk tomatsås med bacon, kolja och kalamataoliver
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g mezze maniche rigate; 65 g ruccola; 1 st gul lök; 3 st tomat; 3 klyfta vitlök; 300 g koljafilé; olivolja; 2 förp tärnat bacon; 1 förp tomatpuré; 1 förp chili flakes; 1 förp rökt paprikapulver; 2 ½ dl pastavatten; 1 förp kalamataoliver; salt; svartpeppar

med bacon, kolja och kalamataoliver

Rätten saknar betyg

Under 20 min

11 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Fisk
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olivolja
pastavatten
salt
svartpeppar

Lista

Bilder

Mezze maniche rigate

200 g

(Vete)

Ruccola

30 g

Gul lök

1 st

Tomat

1 st

Vitlök

2 klyfta

Koljafilé

300 g

(Fisk)

Olivolja

Tärnat bacon

1 förp

Tomatpuré

1 förp

Rökt chilikrydda

1 förp

Pastavatten

2 dl

Kalamataoliver

1 förp

Salt

Svartpeppar

Näringsinnehåll per portion

Energi: 843 kcal
Fett: 34 g
Kolhydrater: 79 g
Protein: 55 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka upp 3 liter vatten och 1 ½ msk salt i en rymlig kastrull till pastakoket.

2. Förberedelse

Skiva gul lök och tärna tomat. Finhacka vitlök och skär koljafilé i mindre bitar.

Koka mezze maniche enligt tidsangivelsen på förpackningen.

4. Tomatsås med bacon och torsk

Hetta upp olivolja i en stekpanna. Fräs tärnat bacon ca 2 min. Tillsätt lök och vitlök, fräs ytterligare ca 2 min. Tillsätt tomatpurè, tomater, rökt chilikrydda och pastavatten (direkt från pastakastrullen). Låt sjuda ca 3 min. Blanda ner oliver och koljabitar. Låt sjuda ca 3 min. Smaka av med salt och nymald svartpeppar.

Häll av pastan och blanda ihop med tomatsåsen. Servera med ruccola.

Smaklig måltid!