Kalorismart

Svamp- och nötfärspanna

Name: Svamp- och nötfärspanna
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g champinjoner; 1 st bananschalottenlök; ½ st rött äpple; 2 klyfta vitlök; 1 tsk olja; 500 g nötfärs; ½ tsk salt; svartpeppar; 1 förp torkad timjan; 2 dl mjölk; 2 tsk kinesisk soja; 1 förp oxbuljong; 2 dl vatten; 1 msk majsstärkelse; 270 g fullkornsris; 1 st gurka; 1 tsk socker; 1 krm salt; 1 msk vitvinsvinäger

med timjan, fullkornsris och lättrimmad gurka

3.34 (221)

Under 30 min

12 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Sojabönor
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olja
salt
socker
svartpeppar
vatten
vitvinsvinäger

Lista

Bilder

Fullkornsris

135 g

Snackgurka

1 st

Socker

½ tsk

Salt

1 krm

Vitvinsvinäger

½ msk

Champinjoner

125 g

Bananschalottenlök

1 st

Vitlök

2 klyfta

Olja

Nötfärs

250 g

Torkad timjan

1 förp

Svartpeppar

Mjölk

1 dl

(Mjölk, Laktos)

Vatten

1 ½ dl

Oxbuljong

½ förp

Kinesisk soja

1 tsk

(Sojabönor, Vete)

Salt

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 541 kcal
Fett:: 18 g
Kolhydrater:: 59 g
Protein:: 35 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka fullkornsris enligt anvisning på förpackningen.

2. Lättrimmad gurka

Skär snackgurka i tunna skivor. Lägg i en bunke och blanda med socker, salt och vitvinsvinäger.

3. Svamp- och nötfärspanna

Halvera champinjoner och klyfta schalottenlök. Finhacka vitlök.

4. Svamp- och nötfärspanna

Hetta upp olja i en rymlig stekpanna. Fräs nötfärs ca 5 min. Tillsätt champinjoner, lök och vitlök. Fräs ytterligare ca 2 min. Krydda med torkad timjan och lite nymald svartpeppar. Blanda ner mjölk, vatten, oxbuljong och kinesisk soja. Låt sjuda ca 5 min. Smaka av med salt.

Servera svamp- och nötfärspanna med fullkornsris och lättrimmad gurka.

Smaklig måltid!