Lägre pris

Laktosfri

Utan gluten

Vegetariskt

Vegan

Linscurry med kokosgrädde och blomkål

Name: Linscurry med kokosgrädde och blomkål
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 förp torra röda linser; 2 st gul lök; 3 klyfta vitlök; 1 st blomkål; 2 msk olja; 1 förp curry; 1 förp garam masala; 1 förp passerade tomater; 4 dl vatten; 2 påse grönsaksbuljong; 1 tsk salt; 0 krm svartpeppar; 2 förp coconut cream; 65 g babyspenat; 270 g basmatiris

Rätten saknar betyg

Under 30 min

11 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olja
vatten
salt
svartpeppar

Lista

Bilder

Basmatiris

135 g

Torra röda linser

1 förp

Gul lök

1 st

Vitlök

3 klyfta

Blomkål

1 st

Olja

1 msk

Tomatpuré

2 förp

Curry

1 förp

Garam masala

1 förp

Vatten

5 dl

Salt

½ tsk

Svartpeppar

Coconut cream

1 förp

Babyspenat

65 g

Näringsinnehåll per portion

Energi: 733 kcal
Fett: 20 g
Kolhydrater: 108 g
Protein: 30 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

1. Ris

Koka basmatiris enligt anvisning på förpackningen.

2. Linscurry

Skölj torra röda linser. Hacka gul lök och vitlök. Dela blomkål i buketter. Hetta upp olja i en stekgryta och fräs lök, vitlök, tomatpuré, curry och garam masala ca 2 min under omrörning utan att det får färg.

Tillsätt blomkål, vatten, röda linser, salt och nymald svartpeppar. Koka ca 10-15 min tills linserna är mjuka.

Blanda ner coconut cream och låt koka upp, rör ner babyspenat.

Servera linscurry med basmatiris.

Smaklig måltid!