Utan gluten

Mexikansk nötfärsgryta med rökt paprika, basmatiris och yoghurt

Name: Mexikansk nötfärsgryta med rökt paprika, basmatiris och yoghurt
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st gul lök; 1 st zucchini; 2 st tomat; 1 msk olivolja; 500 g nötfärs; ¾ tsk salt; 0 krm svartpeppar; 1 klyfta vitlök; 1 påse three spices; 1 förp rökt paprikapulver; 2 förp tomatpuré; 5 dl vatten; 1 påse kycklingbuljong; 1 tsk socker; 270 g basmatiris; 2 dl matyoghurt

3.55 (194)

Under 20 min

11 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olivolja
salt
svartpeppar
vatten
socker

Lista

Bilder

Gul lök

1 st

Zucchini

1 st

Tomat

1 st

Olivolja

Nötfärs

250 g

Salt

½ tsk

Svartpeppar

Vitlök

1 klyfta

Three spices

½ påse

Rökt paprikapulver

1 förp

Tomatpuré

1 förp

Vatten

3 dl

Kycklingbuljong

½ påse

Socker

½ tsk

Basmatiris

135 g

Matyoghurt

1 dl

(Mjölk, Laktos)

Näringsinnehåll per portion

Energi: 621 kcal
Fett: 22 g
Kolhydrater: 70 g
Protein: 35 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka basmatiris enligt anvisning på förpackningen.

2. Förberedelse

Tärna gul lök, zucchini och tomat.

3. Mexikansk nötfärsgryta

Hetta upp olivolja i en stekgryta och bryn nötfärs ca 2 min. Krydda med salt och nymald svartpeppar. Tillsätt lök, pressad vitlök, zucchini, three spices, rökt paprikapulver och tomatpuré. Fräs ytterligare ca 2 min.

Blanda ner vatten, kycklingbuljong och socker. Koka till önskad konsistens, ca 10 min utan lock. Späd med lite vatten om det blir för torrt. Blanda ner tomaterna.

Servera mexikansk nötfärsgryta med matyoghurt och basmatiris.

Smaklig måltid!