Ljummen potatissallad med krämig parmesansås och varmrökt lax

Utan gluten

Ljummen potatissallad med varmrökt lax

Name: Ljummen potatissallad med krämig parmesansås och varmrökt lax
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g varmrökt lax; 2 dl matyoghurt; ½ dl majonnäs; 50 g riven parmesan; 1 förp dijonsenap; 1 klyfta vitlök; 0 krm svartpeppar; 2 påse senap och dill; 800 g potatis; 1 st rödlök; 1 förp rädisor; 1 st gurka; 1 st romansallad

och krämig parmesansås

4.31 (167)

Under 30 min

12 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Fisk
·
Svaveldioxid
·
Ägg
·
Senap

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Svartpeppar

Lista

Bilder

Potatis

400 g

Rödlök

1 st

Snackgurka

1 st

Romansallad

1 st

Matyoghurt

1 dl

(Mjölk, Laktos)

Majonnäs

½ dl

(Ägg)

Parmesanost

1 bit

(Mjölk)

Dijonsenap

½ förp

(Svaveldioxid, Senap)

Vitlök

1 klyfta

Svartpeppar

Senap och dill

1 påse

(Senap)

Varmrökt lax

200 g

(Fisk)

Näringsinnehåll per portion

Energi: 701 kcal
Fett: 44 g
Kolhydrater: 42 g
Protein: 34 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Dela potatis i mindre bitar och koka mjuka i lättsaltat vatten.

2. Potatissallad

Skiva rödlök tunt. Skiva gurka och bryt romansallad i mindre bitar. Lägg allt i en bunke.

3. Parmesandressing

Finriv parmesanost och lägg i en skål. Blanda ner matyoghurt, majonnäs, dijonsenap, pressad vitlök, nymalen svartpeppar och senap- och dillkrydda.

4. Potatissallad

Häll av potatisen och låt den gärna ånga av någon minut i kastrullen. Blanda ner den kokta potatisen och parmesandressingen i bunken med grönsaker. Vänd ihop potatissalladen så att dressingen fördelas jämnt. Lägg upp på ett serveringsfat.

Bryt bitar av varmrökt lax och toppa potatissalladen med. Servera direkt!

Smaklig måltid!