Thai beef larb i salladsblad med chilimajonnäs och koriander

Ingredienser

Allergener

Fisk,
ägg,
senap

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror

socker

Thaifärs

Rödlök

1 st

Hackad ingefära, vitlök och chili

1 förp

Nötfärs

250 g

Lime

1 st

Fisksås (Fisk)

2 msk

Socker

1 tsk

Till servering

Jasminris

135 g

Romansallad

½ st

Snackgurka

1 st

Chilimajonnäs (Ägg, Senap)

½ förp

Koriander

10 g

Näringsvärde per portion

Energi 784 kcal
Fett 42 g
Kolhydrater 66 g
Protein 35 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.

Thaifärs: Strimla rödlök. Hetta upp hackad ingefära, vitlök och chili i en stekpanna. Stek lök och nötfärs ca 5 min, tills färsen är frasig och helt genomstekt.

Tvätta limen i ljummet vatten och finriv skalet. Tillsätt rivet limeskal, pressad saft från halva limen, fisksås, socker och rödlök till stekpannan. Blanda ordentligt. Smaka av med lite salt.

Plocka blad från romansallad. Skär snackgurka i små tärningar. Klyfta resten av limen.

Fyll romanblad med jasminris, thaifärs, gurka, chilimajonnäs och koriander. Servera med limeklyfta.