Kebab med vitlökssås, tomatsalsa och bulgur

Name: Kebab med vitlökssås, tomatsalsa och bulgur
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g blandfärs; 1 tsk salt; 1 påse persillade; 2 tsk spiskummin; 250 g bulgur; 2 förp tomatsalsa; 1 st rödlök; 1 st isbergssallad; 2 st tomat; 2 dl matyoghurt; 1 påse persillade; 1 krm salt

3.82 (67)

Under 20 min

10 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Svaveldioxid
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Salt

Lista

Bilder

Blandfärs

250 g

Salt

½ tsk

Persillade

½ påse

(Svaveldioxid)

Spiskummin

1 tsk

Matyoghurt

1 dl

(Mjölk, Laktos)

Persillade

½ påse

(Svaveldioxid)

Salt

½ krm

Rödlök

1 st

Isbergssallad

½ st

Tomat

1 st

Bulgur

125 g

(Vete)

Tomatsalsa

1 förp

Näringsinnehåll per portion

Energi: 622 kcal
Fett: 32 g
Kolhydrater: 51 g
Protein: 33 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).

Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.

3. Kebab

Lägg blandfärs i en bunke och tillsätt salt, persillade och spiskummin, blanda ordentligt. Pressa ut färsen i ett cm-tjockt lager i en smord ugnsform. Skär färsen i 2 avlånga bitar direkt i formen. Tillaga i övre delen av ugnen ca 10 min, tills kebaben fått fin färg och är helt genomstekt (innertemp 72°C). Använd grillfunktionen de sista minuterna.

4. Vitlökssås

Lägg matyoghurt i en liten skål och blanda ner persillade och salt.

5. Grönsaker

Strimla rödlök och isbergssallad. Skiva tomat.

Servera kebab med tomatsalsa, vitlökssås, grönsaker och bulgur.

Smaklig måltid!