Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktos·
- Mjölk·
- Sojabönor·
- Vete
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Vatten
- salt
- svartpeppar
- smör
- socker
- vetemjöl
Gul lök
½ st
Ströbröd
½ förp
Vatten
½ dl
Kinesisk soja
½ tsk
Salt
2 krm
Svartpeppar
Nötfärs
250 g
Smör
Mjölk
2 dl
Socker
2 krm
Kinesisk soja
1 krm
Vetemjöl
½ msk
Köttbuljong
½ påse
Mospotatis
450 g
Mjölk
1 dl
Smör
½ msk
Salt
Svartpeppar
Tomat
2 st
Gurka
1 st
Näringsinnehåll per portion
- Energi: 591 kcal
- Fett: 22 g
- Kolhydrater: 62 g
- Protein: 37 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Skala och koka mospotatis mjuk i lättsaltat vatten.
Finhacka gul lök och lägg i en bunke. Blanda med ströbröd, vatten, kinesisk soja, salt, lite nymald svartpeppar och nötfärs. Forma till 10 köttbullar.
Hetta upp lite smör i en stekpanna och bryn köttbullarna runt om ca 4 min.
Häll mjölk i en skål. Rör ner socker och kinesisk soja. Pudra vetemjöl över pannan med köttbullar. Tillsätt mjölkblandningen och köttbuljong. Koka upp och sjud ca 5 min, tills köttbullarna är helt genomstekta (innertemp 72°C).
Tärna tomat och gurka, lägg upp i skålar.
Värm mjölk och smör i en kastrull. Häll bort vattnet från potatiskoket. Mosa potatisen med en elvisp eller potatisstöt och tillsätt mjölkblandningen lite i taget. Vispa till ett mos. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.
Servera köttbullar med potatismos, brunsås och grönsaker.
Smaklig måltid!