Ingredienser
2 pers
Allergener
- Fisk,
- selleri,
- vete
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror
- salt
- olivolja
- vatten
- svartpeppar
Tillbehör
Surdegspavé (Vete)
2 st
Bladpersilja
20 g
Aioli
Majonnäs (Ägg)
½ dl
Salt
½ krm
Vitlök
½ klyfta
Fisksoppa
Gul lök
1 st
Tomat
2 st
Morot
2 st
Selleristjälk (Selleri)
1 st
Olivolja
Torkad timjan
1 tsk
Vitlök
1 klyfta
Krossade tomater
1 förp
Vatten
3 dl
Kycklingbuljong
1 påse
Torskfilé (Fisk)
300 g
Salt
2 krm
Svartpeppar
Näringsvärde per portion
- Energi 564 kcal
- Fett 24 g
- Kolhydrater 52 g
- Protein 36 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
- Värm ugnen till 200°C (varmluft) eller 225°C (vanlig).
- Grädda surdegspavé enligt anvisning på förpackningen.
- Aioli: Blanda majonnäs, salt och pressad vitlök i en liten skål.
- Fisksoppa: Klyfta gul lök och skär tomat i mindre bitar. Skala och slanta morötter. Strimla stjälkselleri. Hetta upp olivolja i stekgrytan. Fräs gul lök, tomat, selleri, morötter, torkad timjan och pressad vitlök ca 4 min. Tillsätt krossade tomater, vatten och kycklingbuljong. Låt sjuda under lock ca 5 min.
- Skär torskfilé i mindre bitar. Krydda med salt och lite nymald svartpeppar. Tillsätt fisken till grytan och sjud ca 2 min, tills fisken är klar. Smaka av med lite salt.
- Grovhacka bladpersilja. Strö persilja över fisksoppan. Servera med en klick aioli och nygräddat bröd.