Burgare

Name: Burgare med hemgjord dressing och rostade morötter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dl matyoghurt; 1 klyfta vitlök; ½ förp srirachasås; ½ msk mild senap; 1 krm salt; 500 g morötter; olja; 1 förp flytande honung; 2 krm salt; 500 g nötfärs; ½ tsk salt; 0 krm svartpeppar; 0 tsk olivolja; 1 st tomat; 1 st bananschalottenlök; 65 g mixsallad; 4 st hamburgerbröd

med hemgjord dressing och rostade morötter

Rätten saknar betyg

Under 30 min

10 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Senap
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Salt
olja
svartpeppar
olivolja

Lista

Bilder

Matyoghurt

½ dl

(Mjölk, Laktos)

Vitlök

1 klyfta

Srirachasås

⅓ förp

Mild senap

1 tsk

(Senap)

Salt

Morötter

300 g

Olja

Salt

1 krm

Nötfärs

250 g

Salt

1 krm

Svartpeppar

Olivolja

Tomat

1 st

Bananschalottenlök

1 st

Mixsallad

30 g

Hamburgerbröd

2 st

(Vete)

Näringsinnehåll per portion

Energi: 532 kcal
Fett: 24 g
Kolhydrater: 46 g
Protein: 34 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).

2. Hamburgerdressing

Blanda ihop matyoghurt, pressad vitlök, sriracha (efter egen smak), mild senap och lite salt i en skål.

3. Rostade morötter

Dela morötter i stavar och lägg i en ugnsform. Blanda med lite neutral olja och salt. Tillaga högt upp i ugnen ca 10 min, tills morötterna fått fin färg.

4. Burgare

Forma nötfärs till 2 platta biffar. Krydda med salt och lite nymald svartpeppar. Hetta upp lite olivolja i en stekpanna och stek burgarna ca 4 min per sida, tills de är helt genomstekta.

5. Tillbehör

Skiva tomat och bananschalottenlök. Lägg upp tillsammans med mixsallad på ett fat.

Fyll hamburgerbröd med burgare, grönsaker och dressing. Servera med rostade morötter.

Smaklig måltid!