Pasta pesto med räkor

Name: Pasta pesto med räkor och vitlöksstekt zucchini
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st zucchini; 1 st rödlök; 1 tsk olivolja; 2 klyfta vitlök; ½ tsk salt; 0 krm svartpeppar; 380 g linguine; 1 förp räkor; 1 förp pesto genovese; 65 g babyspenat; 250 g cocktailtomater; 20 g bladpersilja

och vitlöksstekt zucchini

3.84 (127)

Under 20 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Kräftdjur
·
Vete
·
Cashewnötter

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olivolja
salt
svartpeppar

Lista

Bilder

Zucchini

1 st

Olivolja

Vitlök

1 klyfta

Salt

2 krm

Svartpeppar

Räkor

1 förp

(Kräftdjur)

Linguine

200 g

(Vete)

Babyspenat

30 g

Pesto genovese

½ förp

(Mjölk, Cashewnötter, Laktos)

Näringsinnehåll per portion

Energi: 567 kcal
Fett: 18 g
Kolhydrater: 75 g
Protein: 27 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka upp rikligt med lättsaltat vatten i en rymlig kastrull. Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. Häll av räkor.

2. Vitlöksstekt zucchini

Halvera zucchini på längden och skär i skivor. Hetta upp lite olivolja i en stekpanna och stek zucchini med pressad vitlök, salt och nymald svartpeppar ca 3 min.

Blanda nykokt pasta med vitlöksfräst zucchini, babyspenat, pesto och räkorna. Servera direkt.

Smaklig måltid!