Kalkonköttbullar med brunsås

Name: Kalkonköttbullar med brunsås och potatis
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st bananschalottenlök; ½ dl ströbröd; ½ dl vatten; 1 tsk kinesisk soja; 3 krm salt; svartpeppar; 450 g kalkonfärs; smör; 3 dl mjölk; 1 dl vispgrädde; 1 tsk kinesisk soja; 1 förp oxbuljong; ½ tsk socker; 1 msk vetemjöl; 800 g småpotatis; 2 st tomat; 1 st gurka

och potatis

4.19 (1218)

Under 30 min

10 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Sojabönor
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Vatten
salt
svartpeppar
smör
mjölk
socker
vetemjöl

Lista

Bilder

Bananschalottenlök

1 st

Ströbröd

2 msk

(Vete)

Vatten

2 msk

Kinesisk soja

½ tsk

(Sojabönor, Vete)

Salt

2 krm

Svartpeppar

Kalkonfärs

300 g

Smör

(Mjölk)

Mjölk

2 dl

(Mjölk)

Vispgrädde

½ dl

(Mjölk, Laktos)

Kinesisk soja

½ tsk

(Sojabönor, Vete)

Oxbuljong

½ förp

Socker

2 krm

Vetemjöl

2 tsk

(Vete)

Småpotatis

400 g

Tomat

2 st

Snackgurka

1 st

Näringsinnehåll per portion

Energi: 598 kcal
Fett: 25 g
Kolhydrater: 56 g
Protein: 38 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka småpotatis mjuk i lättsaltat vatten.

2. Kalkonköttbullar

Finhacka bananschalottenlök och lägg i en bunke. Blanda med ströbröd, vatten, kinesisk soja, salt, lite nymald svartpeppar och kalkonfärs. Forma till 10 köttbullar.

Hetta upp lite smör i en stekpanna och bryn köttbullarna runt om ca 4 min.

4. Brunsås

Blanda mjölk, vispgrädde, kinesisk soja, oxbuljong och socker i en skål. Pudra vetemjöl över pannan med köttbullar. Tillsätt gräddblandningen och sjud ca 5 min, tills köttbullarna är helt genomstekta.

5. Tillbehör

Skär tomat och gurka i mindre bitar och lägg i skålar.

Servera kalkonköttbullar med nykokt potatis, brunsås och grönsaker.

Smaklig måltid!