Laktosfri
Ugnsstekt lax med citronrisoni
och rostad spetskålNytt recept
Under 30 min
7 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Fisk·
- Vete
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Bakplåtspapper
- olivolja
- salt
- svartpeppar
- vatten
Laxfilé
2 st
Salt
2 krm
Svartpeppar
Spetskål
200 g
Bakplåtspapper
1 st
Flytande honung
1 tsk
Olivolja
Salt
Vatten
5 dl
Grönsaksbuljong
1 påse
Risoni
150 g
Citron
½ st
Salt
Svartpeppar
Ruccola
30 g
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 622 kcal
- Fett:
- 24 g
- Kolhydrater:
- 65 g
- Protein:
- 38 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Värm ugnen till 200°C (varmluft) eller 225°C (vanlig).
Kvarta spetskål och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med honung och lite olivolja. Strö på lite salt. Rosta kålen högt upp i ugnen ca 15 min, tills kålen fått fin färg.
Lägg laxfilé i en ugnsform och krydda med salt och lite nymald svartpeppar. Tillaga under plåten med spetskål ca 8 min, tills fisken är klar.
Koka upp vatten och grönsaksbuljong i en kastrull. Tillsätt risoni och koka enligt anvisning på förpackningen. Rör om då och då. Skölj citronen i ljummet vatten och finriv skalet. Häll av risoni och rör ner citronskal och pressad citronsaft (ca 1 msk). Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.
Klyfta resten av citronen. Servera ugnsstekt lax med rostad spetskål, citronrisoni, citronklyfta och ruccola.
Smaklig måltid!