Salladswrap med nötfärs

Name: Salladswrap med nötfärs
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 270 g jasminris; 1 st gul lök; 500 g nötfärs; 2 förp soja- och ingefärssås; olivolja; 1 förp rädisor; 1 st lime; olivolja; salt; 1 st romansallad; 20 g koriander; 40 g cashewnötter; 2 dl matyoghurt; ½-1 förp srirachasås

med rädisor, cashewnötter och jasminris

Nytt recept

Under 35 min

11 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Sojabönor
·
Vete
·
Cashewnötter

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olivolja
salt

Lista

Bilder

Bananschalottenlök

1 st

Nötfärs

250 g

Soja- och ingefärssås

1 förp

(Sojabönor, Vete)

Olivolja

Rädisor

1 förp

Lime

1 st

Olivolja

Salt

Romansallad

½ st

Koriander

20 g

Cashewnötter

20 g

(Cashewnötter)

Matyoghurt

1 dl

(Mjölk, Laktos)

Srirachasås

½ förp

Jasminris

135 g

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 689 kcal
Fett:: 27 g
Kolhydrater:: 73 g
Protein:: 39 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.

2. Färsfyllning

Halvera schalottenlök och skär i skivor. Hetta upp lite olivolja i en rymlig stekpanna. Fräs nötfärs ca 5 min. Tillsätt schalottenlök och fräs ytterligare ca 2 min. Blanda ner soja- och ingefärssåsen, koka upp och sjuda på låg temperatur till servering.

3. Marinerade rädisor

Skiva rädisor tunt. Dela lime och pressa saften från halva i en skål. Blanda ner rädisor och lite olivolja. Smaka av med lite salt. Klyfta resten av limen.

Bryt blad av romansallad. Grovhacka koriander och cashewnötter. Blanda matyoghurt med srirachasås (efter egen smak) i en skål.

Fyll romansalladsblad med jasminris, färsfyllning, marinerade rädisor, koriander, cashewnötter och chiliyoghurt. Servera med resten av riset, chiliyoghurt och limeklyftor.

Smaklig måltid!