Utan gluten

Larb med nötfärs, sallad och sojacrème fraiche

Name: Larb med nötfärs, sallad och sojacrème fraiche
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dl crème fraiche; 1 msk japansk sojasås; 1 st rödlök; 1 st röd paprika; 500 g nötfärs; 1 tsk olja; 4 klyfta vitlök; 1 st lime; 1 msk japansk sojasås; 1 tsk socker; ½ tsk chili flakes; 0 krm salt; 270 g jasminris; 1 st isbergssallad

4.23 (126)

Under 35 min

10 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Sojabönor

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olja
vitlök
socker
salt

Lista

Bilder

Crème fraiche

1 dl

(Mjölk, Laktos)

Japansk sojasås

1 msk

(Sojabönor)

Rödlök

½ st

Röd paprika

1 st

Nötfärs

250 g

Olja

Vitlök

2 klyfta

Lime

1 st

Japansk sojasås

¾ msk

(Sojabönor)

Socker

1 tsk

Chili flakes

2 krm

Salt

Jasminris

135 g

Isbergssallad

½ st

Näringsinnehåll per portion

Energi: 720 kcal
Fett: 33 g
Kolhydrater: 71 g
Protein: 36 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.

2. Sojacrème fraiche

Blanda crème fraiche med japansk soja i en liten skål.

3. Larbfärs

Skiva rödlök och strimla röd paprika. Hetta upp neutral olja i en stekpanna och stek nötfärs, paprika och pressad vitlök ca 5 min, tills färsen är frasig och helt genomstekt. Dra stekpannan från värmen.

Tvätta limen i ljummet vatten och finriv skalet. Tillsätt rivet limeskal, pressad saft från halva limen, japansk soja, socker, chili flakes och rödlök till stekpannan. Blanda ordentligt. Smaka eventuellt av med lite salt och mer chili flakes.

Klyfta resten av den använda limen. Plocka bladen från isbergssalladen. Fyll salladsbladen med jasminris, larbfärs och sojacrème fraiche. Servera med limeklyfta!

Smaklig måltid!