Carnitas Koreanas - Tacos med pulled pork, kimchi och lime

Name: Carnitas Koreanas - Tacos med pulled pork, kimchi och lime
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g pulled pork; 1 förp tortillabröd; 2 dl matyoghurt; 1 st gurka; 20 g koriander; 1 st lime; 2 klyfta vitlök; 1 påse japansk sojasås; 1 msk vitvinsvinäger; 1 msk tomatpuré; 1 tsk malen ingefära; 1 tsk socker; ½ tsk chili flakes; 250 g vitkål; 1 st morot

4.33 (320)

Under 35 min

13 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Sojabönor
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Vitvinsvinäger
socker

Lista

Bilder

Pulled pork

400 g

Tortillabröd

1 förp

(Vete)

Matyoghurt

1 dl

(Mjölk, Laktos)

Gurka

½ st

Koriander

20 g

BBQ-sås

1 förp

Lime

1 st

Vitlök

2 klyfta

Japansk sojasås

½ msk

(Sojabönor)

Vitvinsvinäger

1 msk

Tomatpuré

1 msk

Malen ingefära

1 tsk

Socker

1 tsk

Chili flakes

1 krm

Vitkål

250 g

Näringsinnehåll per portion

Energi: 1303 kcal
Fett: 64 g
Kolhydrater: 118 g
Protein: 64 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).

Lägg pulled pork med sky i en liten ugnsform. Tillaga mitt i ugnen ca 20 min, tills köttet blivit varmt.

3. Kimchi

Tvätta limen i ljummet vatten. Finriv skalet från limen och lägg i en stor bunke. Blanda ner pressad vitlök, japansk soja, vitvinsvinäger, tomatpuré, malen ingefära, socker och chili flakes. Strimla vitkål och blanda ner i bunken.

Tärna gurka och klyfta den använda limen. Grovhacka koriander.

Dra isär det varma köttet med två gafflar. Blanda ner påsen med barbequesås.

Fyll tortillabröd med pulled pork, kimchi, gurka, koriander och matyoghurt. Servera med limeklyfta!

Smaklig måltid!