Japan
Laktosfri
Chicken teriyaki - Sojastekt kyckling med sesamstekt pak choy
4.08 (2136)
Under 40 min
10 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Sojabönor·
- Sesamfrön
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Vitlök
- socker
- flytande honung
- japansk soja
- kinesisk soja
- olja
- vitvinsvinäger
- vatten
- salt
Jasminris
150 g
Sesamfrön
1 msk
Ingefära
1 bit
Vitlök
2 klyfta
Socker
½ msk
Flytande honung
½ msk
Japansk soja
1 ½ msk
Kinesisk soja
1 msk
Olja
1 msk
Vitvinsvinäger
1 msk
Vatten
1 dl
Majsstärkelse
½ msk
Kycklingfilé
300 g
Olja
½ msk
Pak choy
1 förp
Rödlök
½ st
Morot
1 st
Olja
1 tsk
Sesamfrön
1 msk
Chili flakes
1 krm
Vitvinsvinäger
½ tsk
Salt
Näringsinnehåll per portion
- Energi: 721 kcal
- Fett: 21 g
- Kolhydrater: 84 g
- Protein: 48 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.
Skala och finriv ingefära (ca 2 msk) och vitlök. Blanda ingefära, vitlök, socker, flytande honung, japansk soja, kinesisk soja, neutral olja, vitvinsvinäger, vatten och majsstärkelse i en liten skål.
Skär pak choy och rödlök i små klyftor. Skala och hyvla tunna remsor av moroten med hjälp av en potatisskalare. Hetta upp neutral olja i en stekpanna. Fräs pak choy, lök och sesamfrön ca 3 min. Tillsätt morot och chili flakes, fräs ytterligare 2 min. Avsluta med att ringla över vitvinsvinäger och krydda med lite salt. Lägg upp på tallrik och täck med folie. Spara stekpannan.
Dela kycklingfilé horisontellt, till två tunna skivor per filé. Strimla sedan skivorna. Hetta upp neutral olja i en rymlig stekpanna och fräs kycklingstrimlorna ca 5 min. Tillsätt teriyakisås, koka upp och sjud ca 2 min. Smaka eventuellt av med lite japansk soja.
Servera chicken teriyaki med sesamstekta grönsaker och ris. Toppa med sesamfrön.
Smaklig måltid!