Kalorismart

Shakshuka med kyckling

Name: Shakshuka med kyckling
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 st röd paprika; 1 st gul lök; 3 klyfta vitlök; 1 msk olivolja; 500 g kycklingfilé strimlad; ¾ tsk salt; 1 förp ras el hanout; 1 förp spiskummin; 1 förp paprikapulver; 1 tsk socker; 1 förp tomatpuré; 1 förp kons. körsbärstomater; 1 ½ dl vatten; 1 påse kycklingbuljong; 4 st ägg; 250 g bulgur; 20 g koriander; 1 dl matyoghurt

ägg, koriander och bulgur

Nytt recept

Under 30 min

14 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Ägg
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olivolja
salt
vatten

Lista

Bilder

Röd paprika

1 st

Gul lök

1 st

Vitlök

2 klyfta

Olivolja

1 tsk

Kycklingfilé strimlad

250 g

Salt

1 krm

Ras el hanout

1 förp

Paprikapulver

1 förp

Tomatpuré

1 förp

Kons. körsbärstomater

1 förp

Vatten

1 dl

Kycklingbuljong

1 påse

Ägg

2 st

(Ägg)

Bulgur

125 g

(Vete)

Koriander

20 g

Matyoghurt

½ dl

(Mjölk, Laktos)

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 546 kcal
Fett:: 14 g
Kolhydrater:: 56 g
Protein:: 49 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.

2. Förberedelse

Skär röd paprika i mindre bitar. Strimla gul lök och finhacka vitlök.

3. Kyckling shakshuka

Hetta upp olivolja i en rymlig stekpanna eller stekgryta. Fräs strimlad kycklingfilé ca 2 min, krydda med salt. Tillsätt röd paprika, gul lök och vitlök. Krydda med ras el hanout och paprikapulver. Fräs ca 3 min. Blanda ner tomatpurè, konserverade körsbärstomater, vatten och kycklingbuljong. Låt sjuda ca 7 min.

Gör två gropar i grytan. Knäck ägg i groparna. Sätt på ett lock och sjud på medelvärme ca 7 min, eller tills äggen börjar stelna.

Toppa grytan med koriander. Servera med bulgur och en klick matyoghurt.

Smaklig måltid!