Kalorismart

Laktosfri

Asiatisk kalkonbowl

Name: Asiatisk kalkonbowl
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 st morot; 1 st gul lök; 2 klyfta vitlök; 20 g koriander; 1 påse sesamolja; 450 g kalkonfärs; 1 dl vatten; 1 påse kycklingbuljong; 2 förp soja- och ingefärssås; 1 förp srirachasås; 270 g fullkornsris; 1 st gurka; 1 st lime

med fullkornsris

Nytt recept

Under 30 min

10 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sojabönor
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olja
vatten

Lista

Bilder

Morot

1 st

Bananschalottenlök

1 st

Vitlök

1 klyfta

Koriander

20 g

Olja

½ tsk

Kalkonfärs

300 g

Vatten

½ dl

Soja- och ingefärssås

1 förp

(Sojabönor, Vete)

Srirachasås

½ förp

Fullkornsris

135 g

Snackgurka

1 st

Lime

1 st

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 550 kcal
Fett:: 15 g
Kolhydrater:: 68 g
Protein:: 36 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka fullkornsris enligt anvisning på förpackningen.

2. Förberedelser

Skala och grovriv morot. Finhacka schalottenlök och finriv vitlök. Skiva snackgurka tunt, gärna på mandolin. Grovhacka koriander.

3. Kalkonbowl

Hetta upp lite olja i en rymlig stekpanna. Fräs gul lök ca 2 min. Blanda ner vitlök, kalkonfärs och morötter, fräs ytterligare ca 5 min, tills färsen är helt genomstekt.

Tillsätt vatten, soja- och ingefärssås och srirachasås (efter egen smak). Koka upp och låt sjuda tills vätskan kokat in något. Ta från plattan och blanda ner hackad koriander.

Klyfta lime. Fördela fullkornsris, färs och gurka i två skålar. Servera med limeklyftor.

Smaklig måltid!