Pulled chili chunks med ris och koriander

Laktosfri

Vegetariskt

Vegan

Pulled chili chunks

Name: Pulled chili chunks
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 st gul lök; 2 tsk olja; 2 klyfta vitlök; 2 förp pulled chunks; 1 förp tomatpuré; 2 förp krossade tomater; 1 påse grönsaksbuljong; 1 förp rökt chilimix; 1 förp rökt paprikapulver; 1 förp spiskummin; 1 förp torkad oregano; 1 förp svarta bönor; 1 st röd paprika; salt; svartpeppar; 270 g basmatiris; chili flakes; 20 g koriander

ris och koriander

Nytt recept

Under 20 min

15 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olja
salt
svartpeppar

Lista

Bilder

Basmatiris

135 g

Gul lök

1 st

Olja

2 tsk

Vitlök

2 klyfta

Pulled chunks

1 förp

Tomatpuré

1 förp

Krossade tomater

1 förp

Grönsaksbuljong

1 påse

Rökt chilimix

½-1 förp

Rökt paprikapulver

1 förp

Spiskummin

1 förp

Torkad oregano

1 förp

Svarta bönor

1 förp

Röd paprika

1 st

Salt

Svartpeppar

Chili flakes

Koriander

20 g

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 584 kcal
Fett:: 10 g
Kolhydrater:: 83 g
Protein:: 39 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

1. Ris

Koka basmatiris enligt anvisning på förpackningen.

2. Pulled chili chunks

Hacka gul lök. Hetta upp olja i en stekgryta och fräs lök, pressad vitlök och pulled chunks ca 1 min.

Tillsätt tomatpuré, krossade tomater och grönsaksbuljong. Krydda med rökt chilikrydda, rökt paprikapulver, spiskummin och torkad oregano. Koka upp och sjud ca 5 min.

Häll av och skölj svarta bönor. Skär röd paprika i mindre bitar. Rör ner allt i grytan och låt sjuda ytterligare ca 3 min. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.

Servera pulled chili chunks med ris. Toppa med chili flakes (valfritt) och koriander.

Smaklig måltid!