Pizza ai funghi - svamppizza med mozzarella, timjan och tryffelolja

0,8 kg CO2e

Vegetariskt

Pizza ai funghi

Name: Pizza ai funghi - svamppizza med mozzarella, timjan och tryffelolja
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g champinjoner; 2 förp mozzarella; 10 g timjan; 4 st pizzabotten; 2 st bakplåtspapper; 2 dl matyoghurt; 1 tsk salt; svartpeppar; 1 förp tryffelolja; 300 g vitkål; ½ msk olivolja; ½ msk vitvinsvinäger; 1 krm salt; svartpeppar

med mozzarella, timjan och tryffelolja

Rätten saknar betyg

Under 30 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Vete
·
Råg

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Bakplåtspapper
salt
svartpeppar
olivolja
vitvinsvinäger

Lista

Bilder

Champinjoner

125 g

Mozzarella

1 förp

(Mjölk, Laktos)

Timjan

10 g

Pizzabotten

2 st

(Vete, Råg)

Bakplåtspapper

1 st

Matyoghurt

1 dl

(Mjölk, Laktos)

Salt

½ tsk

Svartpeppar

Tryffelolja

1 förp

Vitkål

300 g

Olivolja

½ msk

Vitvinsvinäger

½ msk

Salt

1 krm

Svartpeppar

Näringsinnehåll per portion

Energi: 760 kcal
Fett: 33 g
Kolhydrater: 84 g
Protein: 31 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).

2. Pizza ai funghi

Skiva champinjoner. Riv mozzarella till mindre bitar med händerna. Repa timjan.

Lägg ut pizzabottnarna på en plåt med bakplåtspapper. Bred på matyoghurt. Strö på 1 krm salt och lite nymald svartpeppar på varje pizza.

Fördela champinjoner och mozzarella på pizzorna. Strö på lite mer salt. Baka pizzorna i ugnen ca 10 min, tills de fått fin färg.

5. Pizzasallad

Strimla vitkål så tunt som möjligt. Tillsätt olivolja, vitvinsvinäger, salt och lite nymald svartpeppar. Krama in med händerna.

Toppa de gräddade pizzorna med timjan. Ringla över tryffelolja. Servera med pizzasallad.

Smaklig måltid!