Kalorismart
Sallad fattoush med strimlad fläskkotlett
och vitlökyoghurt4.04 (82)
Under 30 min
13 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktos·
- Mjölk·
- Vete
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Bakplåtspapper
- olivolja
- olja
- rödvinsvinäger
- salt
- svartpeppar
- vatten
Fläskkotlett
300 g
Paprikapulver
1 tsk
Torkad oregano
1 tsk
Vitlök
1 klyfta
Salt
½ tsk
Svartpeppar
1 krm
Olja
1 tsk
Tomatpuré
1 förp
Vatten
1 dl
Rödlök
½ st
Snackgurka
1 st
Tomat
1 st
Isbergssallad
½ st
Olivolja
1 tsk
Rödvinsvinäger
1 tsk
Salt
Svartpeppar
Pitabröd
2 st
Bakplåtspapper
1 st
Olja
1 tsk
Salt
Matyoghurt
1 dl
Vitlök
1 klyfta
Torkad oregano
1 tsk
Salt
Svartpeppar
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 528 kcal
- Fett:
- 20 g
- Kolhydrater:
- 47 g
- Protein:
- 40 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).
Skär fläskkotlett i tunna strimlor. Krydda med paprikapulver, torkad oregano, pressad vitlök, salt och nymald svartpeppar.
Hacka rödlök. Skär snackgurka, tomat och isbergssallad i mindre bitar. Lägg grönsakerna i en salladsskål.
Skär pitabröd i ca 2x2 cm stora bitar. Lägg brödbitarna på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Blanda med olja och lite salt. Rosta mitt i ugnen ca 8 min. Rör om efter halva tillagningstiden.
Blanda matyoghurt, pressad vitlök, torkad oregano, salt och nymald svartpeppar i en skål.
Hetta upp olja i en rymlig stekpanna. Fräs fläskstrimlorna ca 5 min, tills de har fått fin färg och är genomstekta. Tillsätt tomatpuré och vatten. Låt koka ihop ca 1 min.
Blanda ner krutongerna i salladsskålen. Blanda med olivolja, rödvinsvinäger, lite salt och nymald svartpeppar.
Servera sallad fattoush med stekt fläskkotlett och vitlökssås. Ringla över lite av tomatskyn från stekpannan.
Smaklig måltid!