Kalorismart

Nötfärschili med svarta bönor

Name: Nötfärschili med svarta bönor
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp svarta bönor; 1 st gul lök; 1 st röd paprika; 1 st zucchini; 1 st tomat; 1 tsk olja; 500 g nötfärs; 2 klyfta vitlök; 1 förp tomatpuré; 1 förp spiskummin; 1 förp rökt chilimix; 1 tsk salt; 0 krm svartpeppar; 5 dl vatten; 1 förp oxbuljong; 1 tsk socker; 4 st surdegspavé; 1 dl matyoghurt

paprika och surdegspavé

4.08 (71)

Under 30 min

13 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olja
salt
socker
svartpeppar
vatten

Lista

Bilder

Svarta bönor

1 förp

Bananschalottenlök

1 st

Röd paprika

1 st

Tomat

1 st

Olja

½ tsk

Nötfärs

250 g

Vitlök

2 klyfta

Tomatpuré

1 förp

Spiskummin

1 förp

Rökt chilimix

½ förp

Salt

½ tsk

Svartpeppar

Vatten

3 dl

Socker

½ tsk

Oxbuljong

1 förp

Surdegspavé

2 st

(Vete)

Matyoghurt

2 msk

(Mjölk, Laktos)

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 538 kcal
Fett:: 19 g
Kolhydrater:: 54 g
Protein:: 38 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Värm ugnen till 180°C (varmluft) eller 200°C (vanlig).

2. Förberedelse

Häll av och skölj svarta bönor. Tärna schalottenlök, röd paprika och tomat.

3. Nötfärschili

Hetta upp olja i en rymlig stekgryta och bryn nötfärs ca 2 min. Tillsätt de tärnade grönsakerna, pressad vitlök, tomatpuré, spiskummin, rökt chilikrydda, salt och nymald svartpeppar, fräs ytterligare ca 2 min.

Blanda ner vatten, svarta bönor, socker och oxbuljong. Koka ca 15 min. Smaka av med salt och nymald svartpeppar.

Tillaga surdegspavé enligt anvisning på förpackningen.

Servera nötfärschili med en klick matyoghurt och surdegspavé.

Smaklig måltid!