Kalorismart
Laktosfri
Vegetariskt
Vegan
Krämig portabellopasta
med sesamfrön och röd chili4.04 (208)
Under 30 min
11 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Sojabönor·
- Sesamfrön·
- Havre·
- Vete
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Olivolja
- salt
- svartpeppar
Portabello
150 g
Salladslök
1 förp
Vitlök
1 klyfta
Röd chili
½ st
Olivolja
½ tsk
Sesamfrön
1 förp
Japansk soja
1 msk
Tomatpuré
½ förp
Salt
½ krm
Imat fraiche
1 dl
Svartpeppar
½ krm
Casarecce
200 g
Bladpersilja
20 g
Babyspenat
65 g
Näringsinnehåll per portion
- Energi: 527 kcal
- Fett: 12 g
- Kolhydrater: 84 g
- Protein: 20 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Tips från kocken:
Tänk på att chili varierar i styrka. Smaka dig fram till lagom hetta!
Koka upp lättsaltat vatten i en rymlig kastrull till pastakoket i punkt 3.
Skär portabello i cm-tjocka skivor. Finhacka vitlök. Skär salladslök och röd chili tunt (spara lite till servering). Finhacka bladpersilja.
Koka casarecce enligt anvisning på förpackningen. Spara ca ½ dl av pastavattnet när du häller av pastan.
Hetta upp olivolja i en stekpanna och fräs portabellosvamp, salladslök, vitlök och chili ca 5 min, tills svampen mjuknat. Tillsätt sesamfrön, japansk soja, tomatpuré, salt och imat fraiche. Låt koka ihop ca 1 min.
Blanda kokt casaeccepasta med svampsås och babyspenat. Späd med lite sparat pastavatten för önskad konsistens. Smaka av med lite nymald svartpeppar.
Toppa svamppasta med bladpersilja och lite röd chili.
Smaklig måltid!