Chilihet svamppasta med portabello och sesamfrön

0,6 kg CO2e

Vegetariskt

Chilihet svamppasta

Name: Chilihet svamppasta med portabello och sesamfrön
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g casarecce; 20 g bladpersilja; 65 g babyspenat; 150 g portabello; 200 g champinjoner; 1 förp salladslök; 2 klyfta vitlök; ½-1 st röd chili; 1 msk smör; 2 msk sesamfrön; 1 förp japansk soja; ½ förp tomatpuré; 2 dl vispgrädde

med portabello och sesamfrön

4.2 (1441)

Under 20 min

11 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Sesamfrön
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Smör

Lista

Bilder

Casarecce

200 g

(Vete)

Babyspenat

65 g

Bladpersilja

20 g

Portabello

150 g

Salladslök

1 förp

Vitlök

1 klyfta

Röd chili

½ st

Smör

½ msk

(Mjölk)

Sesamfrön

1 förp

(Sesamfrön)

Japansk soja

2 msk

(Sojabönor)

Tomatpuré

½ förp

Vispgrädde

1 dl

(Mjölk, Laktos)

Näringsinnehåll per portion

Energi: 617 kcal
Fett: 25 g
Kolhydrater: 78 g
Protein: 21 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Tips från kocken:

Tänk på att chili varierar i styrka. Smaka dig fram till lagom hetta!

1. Till servering

Koka casareccepasta enligt anvisning på förpackningen. Spara ½ dl pastavatten till steg 5.

2. Svampfräs

Skär portabello i cm-tjocka skivor. Skiva salladslök, vitlök och röd chili tunt (spara lite till servering).

Hetta upp smör i en stekpanna och fräs svamp, salladslök, vitlök och chili ca 5 min, tills svampen mjuknat.

Tillsätt sesamfrön, japansk soja, tomatpuré och vispgrädde. Låt koka ihop ca 1 min.

5. Till servering

Finhacka bladpersilja. Blanda kokt casaeccepasta med svampfräs, sparat pastavatten och babyspenat.

Toppa het svamppasta med bladpersilja och lite röd chili.

Smaklig måltid!