Indisk kycklinggryta med blomkål, cashewnötter och koriander

Laktosfri

Utan gluten

Indisk kycklinggryta

Name: Indisk kycklinggryta med blomkål, cashewnötter och koriander
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st gul lök; ½+½ tsk salt; 1 st broccoli; 2 tsk olja; 500 g kycklingfilé strimlad; 1 förp curry; 1 förp garam masala; 1 förp blomkålsbuketter; 2 klyfta vitlök; 1 förp tomatpuré; 3 dl vatten; 2 förp coconut cream; 1 msk majsstärkelse; 270 g basmatiris; 80 g cashewnötter; 20 g koriander

med blomkål, cashewnötter och koriander

Rätten saknar betyg

Under 20 min

13 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Cashewnötter

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Salt
olja
vatten

Lista

Bilder

Basmatiris

135 g

Gul lök

1 st

Salt

2+2 krm

Broccoli

1 st

Olja

2 tsk

Kycklingfilé strimlad

250 g

Curry

1 förp

Garam masala

½ förp

Blomkålsbuketter

1 förp

Vitlök

2 klyfta

Tomatpuré

½ förp

Vatten

3 dl

Coconut cream

1 förp

Majsstärkelse

2 tsk

Cashewnötter

40 g

(Cashewnötter)

Koriander

20 g

Näringsinnehåll per portion

Energi: 732 kcal
Fett: 26 g
Kolhydrater: 75 g
Protein: 48 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

1. Basmatiris

Koka basmatiris enligt anvisning på förpackningen.

2. Indisk kycklinggryta

Klyfta gul lök tunt och dela broccoli i mindre buketter.

Hetta upp neutral olja i en stekgryta. Fräs kycklingstrimlor ca 4 min. Krydda med curry, garam masala och salt.

Tillsätt gul lök, broccoli, blomkålsbuketter och pressad vitlök. Fräs ytterligare ca 4 min och krydda med salt. Blanda ner tomatpuré, vatten, coconut cream och majsstärkelse (utblandat i lika delar vatten). Koka upp och sjud ca 5 min tills grönsakerna mjuknat något.

Blanda ner cashewnötter i grytan. Servera indisk kycklinggryta med basmatiris. Toppa med koriander.

Smaklig måltid!