Laktosfri
Senapsbiffar med löksky, persilja och gurka
4.1 (323)
Under 35 min
8 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Mjölk·
- Sojabönor·
- Svaveldioxid·
- Senap·
- Vete
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Mjölk
- salt
- svartpeppar
- olivolja
- smör
- socker
- vetemjöl
- vatten
Ströbröd
½ förp
Mjölk
½ dl
Dijonsenap
1 msk
Salt
½ tsk
Svartpeppar
Nötfärs
250 g
Olivolja
1 tsk
Gul lök
1 st
Smör
½ msk
Socker
½ tsk
Vetemjöl
1 tsk
Vatten
2 dl
Kinesisk soja
1 tsk
Salt
Potatis
400 g
Bladpersilja
20 g
Gurka
1 st
Näringsinnehåll per portion
- Energi: 519 kcal
- Fett: 21 g
- Kolhydrater: 49 g
- Protein: 33 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Värm ugnen till 180°C (varmluft) eller 200°C (vanlig).
Koka potatis mjuk i lättsaltat vatten.
Blanda ströbröd, mjölk, dijonsenap, salt, lite nymald svartpeppar och nötfärs i en bunke. Forma till 2 biffar.
Hetta upp olivolja i en stekpanna och bryn biffarna ca 3 min per sida. Lägg över i en ugnsform och tillaga klart mitt i ugnen ca 8 min, tills de är helt genomstekta. Spara stekpannan.
Skiva gul lök. Hetta upp smör i den använda stekpannan och bryn löken med socker ca 3 min. Pudra över vetemjöl. Rör ner vatten och kinesisk soja. Sjud ca 5 min och smaka av med lite salt.
Grovhacka bladpersilja och skär gurka i stavar.
Servera senapsbiffar med löksky, nykokt potatis och gurka. Toppa med persilja.
Smaklig måltid!