Laktosfri

Ponzuwokad fläskfärs med grönkål, sesamfrön och koriander

Name: Ponzuwokad fläskfärs med grönkål, sesamfrön och koriander
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 270 g jasminris; 200 g champinjoner; 200 g grönkål; 1 st rödlök; olja; 500 g fläskfärs; 1 krm salt; 2 klyfta vitlök; 1 påse malen ingefära; 2 förp ponzu; 1 st lime; 1 förp sesamfrön; 20 g koriander; chili flakes

4.18 (395)

Under 20 min

11 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sojabönor
·
Sesamfrön
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olja
salt

Lista

Bilder

Jasminris

135 g

Champinjoner

125 g

Grönkål

100 g

Rödlök

1 st

Olja

Fläskfärs

250 g

Salt

1 krm

Malen ingefära

1 påse

Vitlök

2 klyfta

Ponzu

1 förp

(Sojabönor, Vete)

Sesamfrön

1 förp

(Sesamfrön)

Koriander

20 g

Chili flakes

Näringsinnehåll per portion

Energi: 670 kcal
Fett: 29 g
Kolhydrater: 70 g
Protein: 32 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Tips från kocken:

Om du har tid - rosta gärna sesamfröna i en torr och het stekpanna!

1. Jasminris

Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.

2. Wok

Skiva champinjoner och strimla grönkål. Klyfta rödlök.

Hetta upp lite neutral olja i en wok eller rymlig stekpanna. Fräs fläskfärs ca 4 min, krydda med salt och malen ingefära. Tillsätt champinjoner och pressad vitlök, fräs ytterligare ca 2 min. Blanda ner grönkål, rödlök och ponzu. Koka ihop ca 1 min.

Toppa woken med sesamfrön (se tips), koriander och lite chili flakes. Servera med jasminris.

Smaklig måltid!