Utan gluten
BBQ-stekt fläskkotlett med rostad potatis, vitlökssås och krispig kålsallad
4.1 (1121)
Under 30 min
9 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktos·
- Mjölk·
- Svaveldioxid·
- Senap
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Bakplåtspapper
- olivolja
- salt
- svartpeppar
- rödvinsvinäger
Potatis
400 g
Bakplåtspapper
1 st
Olivolja
Salt
Svartpeppar
Rödvinsvinäger
2 msk
Olivolja
Dijonsenap
2 tsk
Salt
½ tsk
Svartpeppar
Vitkål
300 g
Bananschalottenlök
1 st
Morot
1 st
Matyoghurt
1 dl
Vitlök
1 klyfta
Salt
½ krm
Fläskkotlett
300 g
Olivolja
Salt
2 krm
BBQ-sås
1 förp
Näringsinnehåll per portion
- Energi: 532 kcal
- Fett: 17 g
- Kolhydrater: 56 g
- Protein: 38 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).
Lägg potatis (halvera de stora potatisarna) på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Blanda med lite olivolja, salt och nymald svartpeppar. Rosta i övre delen av ugnen ca 20 min.
Blanda rödvinsvinäger, olivolja, dijonsenap, salt och lite nymald svartpeppar i en bunke. Finstrimla vitkål och schalottenlök. Skala och grovriv morot. Blanda ner allt i bunken och låt marinera till servering.
Blanda matyoghurt, pressad vitlök och salt i en liten skål.
Strimla fläskkotlett. Hetta upp lite olivolja i en stekpanna. Stek köttet ca 5 min och krydda med salt. Blanda ner BBQ-såsen och låt koka ihop ca 1 min.
Servera BBQ-stekt fläskkotlett med rostad potatis, kålsallad och vitlökssås.
Smaklig måltid!