Utan gluten

Stekt fläskkotlett med sås, potatis och pressgurka

Name: Stekt fläskkotlett med sås, potatis och pressgurka
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st gurka; 3 krm salt; 1 dl vatten; 2 msk socker; 2 msk ättiksprit (12%); 600 g fläskkotlett; 2 tsk smör; ½ tsk salt; 2 krm svartpeppar; 1 påse köttbuljong; 2 dl vatten; 2½ dl Milda mat 4%; 800 g potatis; 1 förp haricots verts; 250 g cocktailtomater

Rätten saknar betyg

Under 40 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Salt
vatten
socker
ättiksprit (12%)
smör
svartpeppar

Lista

Bilder

Gurka

1 st

Salt

3 krm

Vatten

1 dl

Socker

2 msk

Ättiksprit (12%)

2 msk

Fläskkotlett

300 g

Smör

1 tsk

(Mjölk)

Salt

2 krm

Svartpeppar

Köttbuljong

½ påse

Vatten

1 dl

Milda mat 4%

1¼ dl

(Mjölk, Laktos)

Potatis

400 g

Haricots verts

1 förp

Näringsinnehåll per portion

Energi: 493 kcal
Fett: 15 g
Kolhydrater: 53 g
Protein: 37 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

1. Pressgurka

Skiva gurkan tunt, gärna med osthyvel, krydda med salt och låt stå. Blanda vatten, socker och ättiksprit i en bunke. Rör tills sockret löst sig. Lägg i gurkan och låt stå till servering.

2. Till servering

Koka potatis mjuk i lättsaltat vatten. Tillsätt haricots verts när 2 min av koktiden återstår.

3. Fläskkotlett med sås

Skär fläskkotlett i jämntjocka skivor. Hetta upp smör i en rymlig stekpanna. Stek fläskkotlett på hög värme ca 2 min per sida, krydda med salt och nymald svartpeppar. Sänk till medelvärme.

Tillsätt köttbuljong, vatten och Milda Mat. Koka upp och sjud ca 5 min, tills köttet är helt genomstekt. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.

Servera fläskkotlett med sås, potatis, haricots verts och pressgurka.

Smaklig måltid!