Fläskfärs wok med risnudlar, broccoli och koriander

Name: Fläskfärs wok med risnudlar, broccoli och koriander
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st broccoli; 1 förp risnudlar; 20 g koriander; chili flakes; 1 st rödlök; 1 förp hackad ingefära, vitlök och chili; 500 g fläskfärs; 1 förp morotsjulienne; 1 klyfta vitlök; 1 förp japansk soja; 1 tsk flytande honung; 1 msk vitvinsvinäger; salt

4.13 (644)

Under 20 min

10 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sojabönor

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olja
vitvinsvinäger
salt

Lista

Bilder

Broccoli

1 st

Risnudlar

½ förp

Koriander

20 g

Chili flakes

Bananschalottenlök

1 st

Olja

Fläskfärs

250 g

Morotsjulienne

½ förp

Vitlök

1 klyfta

Japansk soja

2 msk

(Sojabönor)

Flytande honung

1 tsk

Vitvinsvinäger

1 msk

Salt

Näringsinnehåll per portion

Energi: 574 kcal
Fett: 27 g
Kolhydrater: 53 g
Protein: 31 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

1. Förberedelser

Klyfta bananschalottenlök. Skär broccoli i mindre buketter och skiva stammen tunt.

Koka risnudlar enligt anvisning på förpackningen. Låt broccolin koka med de sista 2 minuterna.

3. Wok

Hetta upp lite neutral olja i en rymlig stekpanna eller wok. Fräs fläskfärs och lök ca 4 min. Tillsätt morotsjulienne och pressad vitlök, fräs ytterligare ca 2 min, tills färsen är helt genomstekt.

Tillsätt japansk soja, flytande honung, vitvinsvinäger, avhällda nudlar och broccoli till stekpannan. Blanda väl och smaka av med lite salt. Toppa med koriander och chili flakes (valfritt!).

Smaklig måltid!