Laktosfri

Singapore chili wok med fläsk, broccoli och vitlök

Name: Singapore chili wok med fläsk, broccoli och vitlök
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 270 g jasminris; olja; 2 klyfta vitlök; 1 msk vetemjöl; 2 msk socker; 1 förp japansk soja; 1 msk kinesisk soja; 2 ½ dl vatten; 600 g fläskkotlett; 1 st rödlök; 1 st broccoli; 2 st morot; olja; ½ tsk salt; 1 tsk malen ingefära; chili flakes

4.13 (1744)

Under 30 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sojabönor
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olja
vetemjöl
socker
vatten
salt

Lista

Bilder

Jasminris

135 g

Olja

Vitlök

2 klyfta

Vetemjöl

2 tsk

(Vete)

Socker

1 msk

Japansk soja

½ förp

(Sojabönor)

Kinesisk soja

½ msk

(Sojabönor, Vete)

Vatten

1 ½ dl

Fläskkotlett

300 g

Rödlök

1 st

Broccoli

1 st

Olja

Salt

2 krm

Malen ingefära

1 tsk

Chili flakes

Näringsinnehåll per portion

Energi: 614 kcal
Fett: 17 g
Kolhydrater: 71 g
Protein: 43 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.

2. Woksås

Hetta upp lite neutral olja i en liten kastrull. Pressa ner vitlök och fräs hastigt. Rör ner vetemjöl, socker, japansk soja, kinesisk soja och vatten. Koka ihop ca 2 min. Ställ åt sidan.

3. Förberedelser till Singapore wok

Finstrimla fläskkotlett. Klyfta rödlök. Skär broccoli i små buketter och strimla stammen.

4. Singapore wok

Hetta upp rikligt med neutral olja i en wok eller rymlig stekpanna. Fräs köttet ca 3 min och krydda med salt. Fräs tills all vätska kokat bort och köttet fått fin stekyta. Lägg upp på ett fat. Tillsätt lite mer olja till woken och fräs alla grönsaker ca 3 min. Krydda med malen ingefära. Blanda ner det stekta köttet och woksåsen, koka ihop ca ½ min.

Servera Singapore wok med nykokt jasminris. Toppa med lite chili flakes.

Smaklig måltid!