Kalkonfärsbiffar med vitlökssås och bulgur
4.02 (128)
Under 30 min
9 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktos·
- Mjölk·
- Vete
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Salt
- svartpeppar
- olivolja
- vitvinsvinäger
Kalkonfärs
300 g
Torkad oregano
½ förp
Salt
½ tsk
Chili flakes
1 krm
Vitlök
1 klyfta
Svartpeppar
Olivolja
Matyoghurt
1 dl
Vitlök
½-1 klyfta
Salt
Svartpeppar
Cocktailtomater
250 g
Mixsallad
30 g
Olivolja
1 tsk
Vitvinsvinäger
1 tsk
Salt
Svartpeppar
Bulgur
125 g
Näringsinnehåll per portion
- Energi: 501 kcal
- Fett: 21 g
- Kolhydrater: 39 g
- Protein: 38 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).
Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.
Lägg kalkonfärs i en bunke. Blanda med torkad oregano, salt, chili flakes, pressad vitlök och lite nymald svartpeppar. Forma färsen till 2 biffar.
Hetta upp lite olivolja i en stekpanna och stek biffarna ca 2 min per sida. Lägg biffarna i en ugnsform och tillaga klart mitt i ugnen ca 10 min, tills biffarna är helt genomstekta.
Blanda matyoghurt och pressad vitlök i en liten skål. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.
Halvera cocktailtomater. Lägg cocktailtomater och mixsallad i en salladsskål. Dressa med olivolja, vitvinsvinäger, lite salt och nymald svartpeppar.
Servera kalkonfärsbiffar med nykokt bulgur, vitlökssås och sallad.
Smaklig måltid!