Kalorismart

BBQ-burgare

Name: BBQ-burgare
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 st gul lök; 1 tsk olja; 2 krm salt; 3 msk vatten; 500 g nötfärs; 1 tsk salt; svartpeppar; 1 tsk olja; 2 st tomat; ½ st isbergssallad; 4 st hamburgerbröd; 2 förp BBQ-sås; 500 g morötter; 1 tsk olja; 0 krm salt

med stekt lök och rostade morötter

Nytt recept

Under 40 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olja
salt
svartpeppar
vatten

Lista

Bilder

Gul lök

1½ st

Olja

½ tsk

Salt

1½ krm

Vatten

2 msk

Nötfärs

250 g

Salt

½ tsk

Svartpeppar

2 krm

Olja

½ tsk

Tomat

1 st

Mixsallad

65 g

Hamburgerbröd

2 st

(Vete)

BBQ-sås

1 förp

Morot

3 st

Olja

½ tsk

Salt

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 550 kcal
Fett:: 22 g
Kolhydrater:: 54 g
Protein:: 34 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Tips från kocken:

Hetta upp en stekpanna och rosta hamburgerbröden med snittytan nedåt, tills de fått fin färg!

Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).

2. Rostade morötter

Skala morötter och skär i stavar. Lägg på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Blanda med neutral olja och lite salt. Rosta högt upp i ugnen ca 12 min.

3. Stekt lök

Halvera gul lök och skär i skivor. Hetta upp neutral olja i en rymlig stekpanna. Stek löken med salt ca 5 min, tills den har fått fin färg. Tillsätt vatten och låt koka in. Lägg upp på en tallrik och spara stekpannan.

4. Hamburgare

Lägg nötfärs i en bunke och krydda med salt och nymald svartpeppar. Forma till 2 hamburgare. Hetta upp neutral olja i den sparade stekpannan. Stek burgarna ca 6 min per sida, tills de är helt genomstekta.

Skiva tomat. Fyll hamburgerbröd (se tips) med mixsallad, tomat, hamburgare, stekt lök och BBQ-sås. Servera med rostade morötter.

Smaklig måltid!