Räkpasta med curry

Name: Räkpasta med curry, tomat och dill
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st purjolök; 1 st röd paprika; 250 g cocktailtomater; 2 tsk olivolja; 1 klyfta vitlök; 1 förp curry; 1 förp paprikapulver; 1 förp tomatpuré; 2 krm chili flakes; ½ dl vatten; 2 ½ dl Milda mat 4%; salt; 20 g dill; 1 förp räkor, (460 g); 400 g mezze maniche rigate; 1 st citron

tomat och dill

Rätten saknar betyg

Under 30 min

12 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Kräftdjur
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olivolja
vatten
salt

Lista

Bilder

Röd paprika

1 st

Rödlök

1 st

Olivolja

Vitlök

1 klyfta

Curry

1 förp

Paprikapulver

½ förp

Tomatpuré

½ förp

Chili flakes

1 krm

Vatten

½ dl

Milda mat 4%

2 ½ dl

(Mjölk, Laktos)

Salt

Dill

20 g

Räkor, (300 g)

1 förp

(Kräftdjur)

Mezze maniche rigate

200 g

(Vete)

Citron

1 st

Näringsinnehåll per portion

Energi: 547 kcal
Fett: 9 g
Kolhydrater: 88 g
Protein: 30 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka upp rikligt med lättsaltat vatten i en kastrull till pastakoket i steg 4.

2. Förberedelser

Strimla rödlök och tärna röd paprika. Grovhacka dill. Häll av räkor. Tvätta citron och finriv det yttersta skalet.

3. Pastasås

Hetta upp lite olivolja i en stekgryta och fräs rödlök och röd paprika ca 4 min. Tillsätt pressad vitlök, curry, paprikapulver och tomatpuré, låt fräsa ca 1 min. Blanda ner chili flakes, vatten och matlagningsgrädde. Koka upp och låt sjuda ca 7 min. Smaka av med salt och eventuellt mer chili flakes.

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

Ta grytan med pastasås från värmen. Blanda ner citronskal, pressad saft från halva den använda citronen och hackad dill, smaka av med salt och svartpeppar. Vänd ner avrunna räkor och kokt pasta. Servera direkt.

Smaklig måltid!