Laktosfri
Hunan pork - Kinesisk fläskwok med röd och grön chili, färsk ingefära och paprika
4 (715)
Under 40 min
11 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Sojabönor·
- Vete
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Socker
- vatten
- salt
- olja
Jasminris
135 g
Röd paprika
1 st
Rödlök
1 st
Röd chili
1 st
Grön chili
1 st
Ingefära
1 bit
Vitlök
1 klyfta
Fläskkarré
300 g
Socker
½ msk
Vatten
1 msk
Kinesisk soja
1 msk
Japansk soja
1 msk
Majsstärkelse
1 påse
Salt
2 krm
Olja
Näringsinnehåll per portion
- Energi: 646 kcal
- Fett: 21 g
- Kolhydrater: 79 g
- Protein: 36 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Tips från kocken:
Chili kan variera i hetta, är chilin väldigt stark så plocka bort frön och fröfäste!
Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.
Hunan pork Strimla röd paprika. Klyfta rödlök. Strimla röd och grön chili (se tips). Skala och finhacka ingefära och vitlök. Strimla fläskkarré. Blanda socker, vatten, kinesisk soja och japansk soja i en skål.
Lägg majsstärkelse på ett fat. Krydda fläskkarrén med salt och vänd sedan köttet i majsstärkelse. Hetta upp rikligt med neutral olja i en wok eller stekpanna. Stek köttet runt om, ca 5 min, tills köttet fått en frasig yta. Låt köttet rinna av på lite hushållspapper.
Fräs alla grönsaker ca 2 min. Tillsätt sojablandningen och koka ihop ca 1 min. Tillsätt det stekta fläskköttet och blanda runt.
Servera Hunan pork med nykokt jasminris.
Smaklig måltid!