Lägre pris

Laktosfri

Utan gluten

Vegetariskt

Phad thai med ägg och jordnötter

Name: Phad thai med ägg och jordnötter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp risnudlar; 2 st lime; 2 förp japansk soja; 2 msk socker; 1 st rödlök; 2 klyfta vitlök; 20 g koriander; 1 förp böngroddar; 4 st ägg; 2 msk olja; 1 förp morotsjulienne; 1 förp chili flakes; 40 g jordnötter

Rätten saknar betyg

Under 30 min

11 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Jordnötter
·
Sojabönor
·
Ägg

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Socker
olja

Lista

Bilder

Risnudlar

½ förp

Lime

1 st

Japansk soja

1 förp

(Sojabönor)

Socker

1 msk

Rödlök

1 st

Vitlök

2 klyfta

Böngroddar

1 förp

Ägg

2 st

(Ägg)

Olja

1 msk

Morot

1 st

Chili flakes

1 förp

Jordnötter

40 g

(Jordnötter)

Näringsinnehåll per portion

Energi: 655 kcal
Fett: 29 g
Kolhydrater: 68 g
Protein: 31 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka risnudlar enligt anvisning på förpackningen. Häll av och spola i kallt vatten.

2. Woksås

Tvätta lime i ljummet vatten. Finriv det yttersta skalet och lägg i en liten skål. Blanda ner pressad saft från limen, japansk soja och socker i skålen.

3. Förberedelse

Skala och strimla morot. Strimla rödlök. Finhacka vitlök. Skölj böngroddar. Vispa ihop äggen i en separat skål.

4. Phad thai

Hetta upp olja i en wok eller stor stekpanna. Fräs morotsjulienne, rödlök och vitlök ca 1 min. Tillsätt äggen och stek ytterligare ca 1 min. Tillsätt nudlarna, woksås och böngroddar, woka ihop ca 1 min. Krydda med chili flakes.

Strö jordnötter över woken och servera direkt!

Smaklig måltid!