Laktosfri

Mezze maniche con ragù di salsiccia - pasta med salsiccia, tomat och parmesan

Name: Mezze maniche con ragù di salsiccia - pasta med salsiccia, tomat och parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st gul lök; 2 klyfta vitlök; 1 msk olivolja; 400 g salsicciafärs; ½ förp tomatpuré; 2 tsk vitvinsvinäger; 1 förp krossade tomater; 1 dl vatten; 2 krm socker; 1 msk torkad oregano; svartpeppar; salt; 2 st tomat; 400 g mezze maniche rigate; 65 g ruccola; 1 g riven parmesan

3.98 (731)

Under 20 min

10 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Mjölk
·
Svaveldioxid
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olivolja
vitvinsvinäger
vatten
socker
salt
svartpeppar

Lista

Bilder

Gul lök

1 st

Vitlök

1 klyfta

Olivolja

½ msk

Salsicciafärs

200 g

(Svaveldioxid)

Tomatpuré

½ förp

Vitvinsvinäger

1 tsk

Kons. körsbärstomater

1 förp

Vatten

1 dl

Socker

2 krm

Torkad oregano

2 tsk

Salt

Svartpeppar

Tomat

2 st

Mezze maniche rigate

200 g

(Vete)

Ruccola

30 g

Parmesanost

1 bit

(Mjölk)

Näringsinnehåll per portion

Energi: 707 kcal
Fett: 23 g
Kolhydrater: 89 g
Protein: 36 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka mezze maniche rigate enligt anvisning på förpackningen.

2. Ragù di salsiccia

Finhacka gul lök och vitlök. Hetta upp olivolja i en stekpanna och bryn salsicciafärs ca 2 min. Hacka sönder färsen med en stekspade. Tillsätt lök och vitlök. Fräs ytterligare ca 2 min.

Rör ner tomatpuré, vitvinsvinäger, konserverade körsbärstomater, vatten, socker, torkad oregano och lite nymald svartpeppar. Sjud ca 5 min. Smaka av med salt.

Tärna tomat. Finriv parmesan. Häll av pastan och blanda med ragù di salsiccia och tomaterna. Servera med ruccola och riven parmesan.

Smaklig måltid!