Linas Matkasse logo
Linsstroganoff med pannoumi, basmatiris och mixsallad

ViktVäktarna

Utan gluten
Vegetariskt
13
Points®värde per portion

Linsstroganoff med pannoumi, basmatiris och mixsallad

3.72 (394)
Under 30 min
13 Ingredienser

Detta recept är ett samarbete med ViktVäktarna. Har du frågor om receptet eller ViktVäktarnas program, hör av dig till matkasse@viktvaktarna.se

Så funkar Linas Matkasse

Ingredienser

2 pers
Allergener:
  • Laktos
    ·
  • Mjölk
    ·
  • Svaveldioxid
    ·
  • Senap

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:
  • Olja
  • balsamvinäger
  • salt
  • svartpeppar
Pannoumi, (75 g)
½ förp
(Mjölk, Laktos)
Gul lök
1 st
Morot
2 st
Röda linser, (190 g)
½ förp
Olja
1+1 tsk
Vitlök
1 klyfta
Tomatpuré
1 förp
Milda mat 4%
1¼ dl
(Mjölk, Laktos)
Krossade tomater
1 förp
Grönsaksbuljong
1 påse
Dijonsenap
½ msk
(Svaveldioxid, Senap)
Balsamvinäger
½ msk
Torkad timjan
1 tsk
Salt
Svartpeppar
Basmatiris
1 dl
Mixsallad
30 g
Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka basmatiris enligt anvisning på förpackningen. 
 Skär pannoumi i tärningar, ca 1x1 cm. Finhacka gul lök. Skala och grovriv morot. Häll av och skölj röda linser.
 Hetta upp 1 tsk neutral olja i en stekpanna och stek pannoumitärningarna gyllene. Lägg över på ett fat. Spara stekpannan.
Hetta upp 1 tsk neutral olja i den använda stekpannan och fräs gul lök och morot ca 3 min. Tillsätt pressad vitlök och tomatpuré, fräs ytterligare ca 2 min.
Häll på Milda mat, krossade tomater och grönsaksbuljong. Rör ner avrunna linser och låt puttra några minuter.   
Smaka av med dijonsenap, balsamvinäger, torkad timjan, lite salt och nymald svartpeppar.
Servera linsstroganoff med basmatiris och mixsallad. Toppa med pannoumi.
Smaklig måltid!