Lägre pris
Laktosfri
Vegetariskt
Sesamstekt svamp med pak choy och stekt ägg
4 (111)
Under 30 min
9 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Sojabönor·
- Sesamfrön·
- Ägg·
- Vete
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Vatten
- socker
- vitvinsvinäger
- olja
- salt
Jasminris
135 g
Ingefära
½ bit
Vatten
2 msk
Japansk soja
½ förp
Socker
1 msk
Vitvinsvinäger
2 tsk
Majsstärkelse
1 tsk
Olja
Ägg
2 st
Olja
1 msk
Pak choy
1 st
Salt
1 krm
Champinjoner
200 g
Olja
1 msk
Sesamfrön
1 förp
Vitlök
1 klyfta
Näringsinnehåll per portion
- Energi: 568 kcal
- Fett: 24 g
- Kolhydrater: 69 g
- Protein: 20 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Skala och finriv ingefära. Skiva champinjoner tunt. Plocka bladen från pak choy.
Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.
Vispa ihop riven ingfära, vatten, japansk soja, socker, vitvinsvinäger och majsstärkelse i en liten kastrull. Koka upp under omrörning och sjud i någon minut, tills såsen börjar tjockna. Ställ åt sidan.
Hetta upp lite neutral olja i en stekpanna och stek ägg ca 2 min, gulan får gärna vara lös. Lägg på ett fat.
Hetta upp neutral olja i den använda stekpannan. Stek pak choy hastigt på hög värme. Lägg på ett fat och krydda med salt.
Hetta upp neutral olja i den använda stekpannan. Stek champinjoner, sesamfrön och pressad vitlök ca 3 min. Tillsätt soja- och ingefärssås till pannan, låt allt bli varmt.
Servera sesamstekt svamp med jasminris och pak choy. Toppa med stekt ägg.
Smaklig måltid!