Laktosfri
Utan gluten
Hoisinstekt laxfilé med sesamdressad päronsallad och jasminris
4.11 (1255)
Under 30 min
10 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Fisk·
- Sojabönor·
- Sesamfrön
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Vitvinsvinäger
- salt
- olja
- vatten
Jasminris
125 g
Sesamfrön
1 förp
Sesamolja
½ msk
Vitvinsvinäger
2 tsk
Salt
1 krm
Chili flakes
½ tsk
Gurka
1 st
Päron
1 st
Mynta
20 g
Laxfilé
270 g
Olja
Vatten
½ dl
Vitlök
1 klyfta
Hoisinsås
1 förp
Näringsinnehåll per portion
- Energi: 708 kcal
- Fett: 30 g
- Kolhydrater: 74 g
- Protein: 36 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.
Rosta sesamfrön i en torr stekpanna tills de är gyllenbruna.
Blanda ihop sesamolja, vitvinsvinäger, salt och chili flakes i en rymlig skål. Finstrimla gurka och päron. Grovhacka mynta. Blanda ner de strimlade grönsakerna, mynta och hälften av de rostade sesamfröna i skålen.
Skär laxen i ca 3x3 cm stora bitar. Hetta upp lite neutral olja i en stekpanna och fräs pressad vitlök och lax ca 1 min. Tillsätt hoisinsåsen och vatten, låt koka ihop ca 1 min. Toppa med resten av sesamfröna.
Servera hoisinlax med jasminris och sesamdressad päronsallad.
Smaklig måltid!