Ugnsstekt torsk med kokt potatis, sandefjordsås och broccoli

Utan gluten

Ugnsstekt torsk med sandefjordsås

Name: Ugnsstekt torsk med kokt potatis, sandefjordsås och broccoli
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 10 g dill; 30 g smör; ½ dl vispgrädde; ½ dl mjölk; 1 dl crème fraiche; ½ st citron; ½ tsk salt; 800 g potatis; 1 st broccoli; 600 g torskfilé; ¾ tsk salt; svartpeppar; ½ st citron; 1 förp rädisor; 10 g dill

kokt potatis och broccoli

3.97 (152)

Under 20 min

10 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Fisk

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Salt
svartpeppar
smör

Lista

Bilder

Potatis

400 g

Broccoli

1 st

Torskfilé

300 g

(Fisk)

Salt

½ tsk

Svartpeppar

Dill

10 g

Smör

1 msk

(Mjölk)

Vispgrädde

½ dl

(Mjölk, Laktos)

Crème fraiche

1 dl

(Mjölk, Laktos)

Citron

½ st

Salt

2 krm

Citron

½ st

Dill

10 g

Näringsinnehåll per portion

Energi: 610 kcal
Fett: 33 g
Kolhydrater: 40 g
Protein: 38 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Värm ugnen till 200°C (varmluft) eller 225°C (vanlig).

2. Kokt potatis och broccoli

Koka potatis mjuk i lättsaltat vatten. Skär broccoli i buketter och låt koka med potatisen de sista 3 min.

3. Ugnsstekt torsk

Lägg torskfilé i en smord ugnsform och krydda med salt och lite nymald svartpeppar. Tillaga mitt i ugnen ca 15 min, tills fisken är klar.

4. Sandefjordsås

Finhacka dill. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt vispgrädde, låt koka upp. Tillsätt créme fraiche på låg värme. Smaka av med pressad citronsaft (ca 2 tsk) och salt. Tillsätt dill innan servering.

Klyfta citronen. Servera ugnsstekt torsk med sandefjordsås, kokt potatis, broccoli, dill och citronklyfta.

Smaklig måltid!