Laktosfri

Färsbiffar med risonisallad, basilika och stekt citron

Name: Färsbiffar med risonisallad, basilika och stekt citron
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g blandfärs; ½ dl ströbröd; 1 dl vatten; 1 tsk salt; 0 krm svartpeppar; 0 tsk olivolja; 1 st citron; 300 g risoni; 1 förp basilika creme; 1 st rödlök; 3 st tomat; 1 st romansallad; 0 krm salt; 0 krm svartpeppar

3.97 (207)

Under 40 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Mjölk
·
Ägg
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Ströbröd
vatten
salt
svartpeppar
olivolja

Lista

Bilder

Blandfärs

250 g

Ströbröd

2 msk

Vatten

4 msk

Salt

½ tsk

Svartpeppar

Olivolja

Citron

1 st

Risoni

150 g

(Vete)

Basilika creme

1 förp

(Mjölk, Ägg)

Rödlök

1 st

Tomat

2 st

Romansallad

1 st

Salt

Svartpeppar

Näringsinnehåll per portion

Energi: 719 kcal
Fett: 32 g
Kolhydrater: 71 g
Protein: 37 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka risoni enligt anvisning på förpackningen. Häll av och spola i kallt vatten.

2. Färsbiff

Blanda ströbröd, vatten, salt och nymald svartpeppar i en bunke. Blanda ner blandfärs och forma till 2 biffar. Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek färsbiffarna ca 7 min per sida, tills de är helt genomstekta (innertemp 72°C).

3. Till servering

Kvarta citron och stek ca 2 min på snittytorna, tills de fått rikligt med färg.

4. Risonisallad

Strimla rödlök. Tärna tomat och grovstrimla romansallad. Lägg allt i en salladsskål. Blanda ner risoni och basilika creme. Smaka av med salt och nymald svartpeppar.

Servera färsbiffar med risonisallad och stekt citron.

Smaklig måltid!