Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktos·
- Mjölk·
- Vete
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Socker
- olivolja
- salt
- bakplåtspapper
- grönsaksbuljong
- vitvinsvinäger
- vatten
Paprikapulver
1 msk
Socker
½ msk
Olivolja
1 msk
Spiskummin
½ tsk
Salt
½ tsk
Malen ingefära
1 krm
Vitlök
1 klyfta
Kycklingfilé
300 g
Bakplåtspapper
1 st
Bulgur
125 g
Grönsaksbuljong
½ tärning
Bladpersilja
10 g
Tomat
2 st
Snackgurka
1 st
Mixsallad
30 g
Olivolja
1 msk
Vitvinsvinäger
1 msk
Vatten
½ msk
Vitlök
1 klyfta
Salt
1 krm
Matyoghurt
1 dl
Näringsinnehåll per portion
- Energi: 552 kcal
- Fett: 21 g
- Kolhydrater: 44 g
- Protein: 46 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Tips från kocken:
Servera sallad och dressing var för sig och låt alla ringla dressing över sin egen tallrik!
Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).
Blanda paprikapulver, socker, olivolja, spiskummin, salt, malen ingefära och pressad vitlök i en bunke.
Skär ett snitt i kycklingfiléernas tjockaste del. Lägg ner kycklingen i bunken och gnid in kryddorna ordentligt. Lägg på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Tillaga mitt i ugnen ca 20 min, tills kycklingen är helt genomstekt (innertemp 72°C).
Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen, men byt ut salt mot smulad grönsaksbuljong.
Blanda olivolja, vitvinsvinäger, vatten, pressad vitlök och salt i en liten skål.
Grovhacka bladpersilja. Tärna tomat och snackgurka. Blanda nykokt bulgur med tomat, gurka, mixsallad och dressing (se tips!). Toppa bulgursalladen med hackad persilja.
Servera grillkryddad kyckling med bulgursallad och en klick matyoghurt.
Smaklig måltid!