Laktosfri

Utan gluten

Fläskkotlett med ljummen potatissallad

Name: Fläskkotlett med ljummen potatissallad
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g potatis; 1 st rödlök; 1 förp rädisor; 1 förp sockerärtor; 2 st tomat; 30 g mixsallad; ½ dl olivolja; 2 msk balsamvinäger; 2 förp flytande honung; salt; svartpeppar; 600 g fläskkotlett; 2 tsk flytande margarin; 1 tsk salt; 2 krm svartpeppar

4.14 (213)

Under 40 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Balsamvinäger
flytande margarin
olivolja
salt
svartpeppar

Lista

Bilder

Potatis

400 g

Rödlök

½ st

Rädisor

1 förp

Sockerärtor

1 förp

Mixsallad

30 g

Olivolja

1½ msk

Balsamvinäger

1 msk

Flytande honung

1 förp

Salt

Svartpeppar

Fläskkotlett

300 g

Flytande margarin

1 tsk

Salt

½ tsk

Svartpeppar

1 krm

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 516 kcal
Fett:: 21 g
Kolhydrater:: 44 g
Protein:: 37 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka potatis mjuk i lättsaltat vatten. Låt svalna något.

2. Potatissallad

Skiva rödlök och rädisor. Halvera sockerärtor. Lägg allt i en salladsskål.

3. Dressing

Blanda olivolja, balsamvinäger och flytande honung i en skål. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.

4. Potatissallad

Skär potatisen i mindre bitar och lägg i salladsskålen med grönsakerna. Häll över dressingen och blanda väl.

5. Fläskkotlett

Skär bort eventuell fettkant på fläskkotletten. Dela köttet i 2 jämntjocka skivor, krydda med salt och lite nymald svartpeppar. Hetta upp flytande margarin i en stekpanna. Stek köttet ca 3 min per sida, tills köttet är helt genomstekt.

Servera nystekt fläskkotlett med ljummen potatissallad och mixsallad.

Smaklig måltid!