Löpefri

Spaghetti ai funghi - krämig pasta med vitt vin och grädde

Name: Spaghetti ai funghi - krämig pasta med vitt vin och grädde
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g skogschampinjoner; 2 st gul lök; 2 klyfta vitlök; 100 g quattrocento; smör; 2 dl vitt matlagningsvin; 2 dl vispgrädde; 1 tsk kinesisk soja; 1 tsk salt; svartpeppar; 360 g spaghetti; 65 g babyspenat

Nytt recept

Under 20 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Sojabönor
·
Svaveldioxid
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Kinesisk soja
salt
smör
svartpeppar
vitlök

Lista

Bilder

Skogschampinjoner

125 g

Gul lök

1 st

Vitlök

2 klyfta

Quattrocento

50 g

(Mjölk)

Smör

(Mjölk)

Vitt matlagningsvin

1 dl

(Svaveldioxid)

Vispgrädde

1 dl

(Mjölk, Laktos)

Kinesisk soja

½ tsk

(Sojabönor)

Salt

½ tsk

Svartpeppar

Spaghetti

180 g

(Vete)

Babyspenat

30 g

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 642 kcal
Fett:: 28 g
Kolhydrater:: 73 g
Protein:: 25 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

1. Svampsås

Skiva skogschampinjoner. Finhacka gul lök och vitlök. Finriv quattrocento.

Koka spaghetti enligt anvisning på förpackningen.

3. Svampsås

Hetta upp lite smör i en stekpanna och stek svamp, lök och vitlök ca 4 min. Häll på vitt matlagningsvin och låt koka in ca 1 min.

Tillsätt vispgrädde och hälften av osten. Låt allt bli varmt. Ta från värmen och smaka av med kinesisk soja, salt och rikligt med nymald svartpeppar.

Blanda nykokt spaghetti med svampsås och babyspenat. Toppa med resten av den rivna osten.

Smaklig måltid!