Laktosfri

Rosmarinstekt gnocchi med rostade tomater och pecorino

Name: Rosmarinstekt gnocchi med rostade tomater och pecorino
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp tomatmix; 250 g cocktailtomater; 1 st rödlök; 1 st bakplåtspapper; 1 msk olivolja; 1 tsk torkad salvia; 2 krm salt; 2 krm socker; 2 förp potatisgnocchi; 10 g rosmarin; 1 msk smör; 1 msk olivolja; 0 krm salt; 0 krm svartpeppar; 50 g riven pecorino

4.01 (696)

Under 40 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Mjölk
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Bakplåtspapper
olivolja
salt
socker
smör
svartpeppar

Lista

Bilder

Tomatmix

1 förp

Bananschalottenlök

1 st

Bakplåtspapper

1 st

Olivolja

½ msk

Torkad salvia

1 tsk

Salt

2 krm

Socker

2 krm

Potatisgnocchi

500 g

(Vete)

Rosmarin

5 g

Smör

½ msk

(Mjölk)

Olivolja

½ msk

Salt

Svartpeppar

Riven pecorino

50 g

(Mjölk)

Näringsinnehåll per portion

Energi: 609 kcal
Fett: 19 g
Kolhydrater: 91 g
Protein: 18 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).

Lägg potatisgnocchi i en rymlig bunke och täck med kallt vatten. Låt stå minst 5 min.

3. Rostade tomater

Dela tomatmix på hälften och klyfta bananschalottenlök. Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över olivolja. Krydda med torkad salvia, salt och socker. Rosta högt upp i ugnen ca 18 min.

4. Gnocchi

Häll av gnocchin och grovhacka rosmarin. Hetta upp smör och olivolja i en rymlig stekpanna. Stek gnocchi med rosmarin ca 6 min. Krydda med lite salt och nymald svartpeppar.

Servera rosmarinstekt gnocchi med rostade tomater. Toppa med riven pecorino.

Smaklig måltid!