Vegetariskt

One pot tomatpasta

Name: One pot tomatpasta med spenat och chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 st gul lök; 2 klyfta vitlök; 80 g soltorkade tomater; olivolja; 2 msk tomatpuré; 1 förp krossade tomater; 9 ½ dl vatten; 1 ½ dl vispgrädde; 2 påse grönsaksbuljong; 2 tsk torkad timjan; 2 krm chili flakes; salt; svartpeppar; 400 g casarecce; 65 g babyspenat; 2 st tomat; 100 g chèvre

med spenat och chèvre

3.97 (151)

Under 30 min

13 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olivolja
vatten
salt
svartpeppar

Lista

Bilder

Gul lök

1 st

Vitlök

2 klyfta

Soltorkade tomater

40 g

Olivolja

Tomatpuré

1 förp

Krossade tomater

1 förp

Vatten

4 dl

Vispgrädde

½ dl

(Mjölk, Laktos)

Grönsaksbuljong

1 påse

Torkad timjan

1 tsk

Chili flakes

1 krm

Salt

Svartpeppar

Casarecce

200 g

(Vete)

Babyspenat

30 g

Tomat

1 st

Chèvre

50 g

(Mjölk, Laktos)

Näringsinnehåll per portion

Energi: 656 kcal
Fett: 22 g
Kolhydrater: 90 g
Protein: 23 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Finhacka gul lök och vitlök. Strimla soltorkade tomater. Hetta upp lite olivolja i en djup stekpanna eller stekgryta och fräs lök och vitlök ca 2 min. Tillsätt soltorkade tomater och tomatpuré. Fräs ytterligare ca 1 min.

Tillsätt krossade tomater, vatten, vispgrädde, grönsaksbuljong, torkad timjan, chili flakes, lite salt och nymald svartpeppar.

Blanda ner casareccepasta och låt koka på medelvärme, ca 13 min, eller tills pastan är klar. Rör ner babyspenat.

Tärna tomat. Bryt bitar av chèvre. Servera one pot pasta toppad med tomat och bitar av chèvre.

Smaklig måltid!